آیا همه چیز گیاهخواری است؟
روایتی از گیاهخواری در آلمان؛ در زمینه حمایت از آب و هوا و رفاه حیوانات ، بحث در آلمان درباره تغذیه صحیح ابعاد جدیدی به خود گرفته است.
چگونه این گفتگو آغاز شد؟
قبل از انتخابات سال 2013 بوندستاگ آلمان ، حزب سبز خواستار تصویب “روز غذای گیاهی” در رستوران های ادارات دولتی بود. ایده ترک گوشت در رسانه ها و شبکه های اجتماعی واکنش مثبتی پیدا کرد اما فراموش شد. در پس زمینه محافظت از آب و هوا و رفاه حیوانات ، بحث در مورد تغذیه گیاه خالص بار دیگر و شدت بیشتری گرفته است.
چه کسی طرفدار تغذیه وگان است؟
طرفداران تغذیه گیاهی خالص ادعا می کنند سلامتی، حفاظت از محیط زیست و رفاه حیوانات است. بسیاری از بیماری های تمدن مانند چاقی ، دیابت ، بیماری های قلبی و گردش خون و حتی سرطان در اثر مصرف گوشت در مقادیر زیاد ایجاد می شوند. ناگفته نماند که این مصرف باعث ایجاد یک هفتم (1/7) انتشار گازهای زائد مضر می شود. علاوه بر این ، دامپروری دسته جمعی توصیه نمی شود.
استدلال های مخالفان چیست؟
مهمتر از همه ، منتقدین از کیفیت و ماهیت غذا اعلام نارضایتی کرده اند. علاوه بر این ، آنها اشاره می کنند که یک رژیم غذایی منحصراً گیاهی یک رژیم متعادل نیست. بنابراین ، انجمن رژیم های غذایی آلمان (DGE) از ظهور علائم ضعف و عواقب کمبود برخی مواد یا غذا هشدار می دهد. به عنوان مثال ، مردم به پروتئین حیوانی نیاز دارند.
و اعداد چه می گویند؟
تخمین زده می شود که در آلمان 1.3 میلیون نفر وابسته به رژیم غذایی خالص گیاهخواری “وگان” ، علاوه بر 6.3 میلیون گیاه خوار باشند ، با روشی روشن برای افزایش بیشتر این تعداد. تحولات همچنین تمایل به افزایش عرضه مواد غذایی گیاهی و گیاهی در سوپرمارکت ها دارند. اکنون فروش آن به 1 میلیارد یورو رسیده است.
توصیه ما
تأمل و تأمل در مورد روشهای تولید غذا و رفاه حیوانات ، جویا شدن نظر شخصی و خودباوری در مورد روش مصرف پایدار. و همچنین گوش دادن به صدای بدن با خواسته ها و نیازهای آن. سپس فرد به سرعت می فهمد چه چیزی برای او خوب است و چه چیزی برای او مفید نیست.
- برچسب:
برش هاي گوشت گاو ، طباح يا استيک قطعاتي از گوشت هستند که به منظور بدست آوردن يک تکه گوشت نرم بر روي بافت ها بريده مي شوند و مي توان استيک را از مرغ ، ماهي يا گوشت گاو تهيه کرد و اين غذا را بسرخ کردن ، کباب کردن يا حتي براي ...
کوکی اسنک بسیار مقوی برای کیف مدرسه کودکان است چرا که با استفاده از مواد مغذی مانند موز تهیه شده و بصورت خانگی پخته میشود؛ همچنین میتوانید به همراه کودک دلبندتان این کوکی ها را آماده کنید.
با توجه به خواص بسیار بالای خرما، بهتر است در میان وعده های خود از خرما استفاده کنیم. خرما سرشار از فسفر، منیزیم، پروتئین، مس، آهن، و کلسیم میباشد. خرما به سوخت و ساز بدن نیز کمک میکند.
ته دیگ همانطور که از نامش پیداست، موادی است که در ته قابلمه قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد. ته دیگ در انواع مختلف با مواد مختلفی پخته میشود.
غذاهای نونی جایگزین خوبی برای غذاهای برنجی هستند، میتوانند گزینه خوبی برا شام و رژیم غذایی افراد باشند. چراکه بسیار سبک بوده ، سریع و براحتی تهیه میشوند. جهت تهیه غذاهای نونی با ما همراه باشید.
- دستور تهیه استیک
برش هاي گوشت گاو ، طباح يا استيک قطعاتي از گوشت هستند که به منظور بدست آوردن يک تکه گوشت نرم بر روي بافت ها بريده مي شوند و مي توان استيک را از مرغ ، ماهي يا گوشت گاو تهيه کرد و اين غذا را بسرخ کردن ، کباب کردن يا حتي براي ...
- غذاهای ژاپنی
- کوکی
کوکی اسنک بسیار مقوی برای کیف مدرسه کودکان است چرا که با استفاده از مواد مغذی مانند موز تهیه شده و بصورت خانگی پخته میشود؛ همچنین میتوانید به همراه کودک دلبندتان این کوکی ها را آماده کنید.
- دسر با خرما
با توجه به خواص بسیار بالای خرما، بهتر است در میان وعده های خود از خرما استفاده کنیم. خرما سرشار از فسفر، منیزیم، پروتئین، مس، آهن، و کلسیم میباشد. خرما به سوخت و ساز بدن نیز کمک میکند.
- ته دیگ
ته دیگ همانطور که از نامش پیداست، موادی است که در ته قابلمه قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد. ته دیگ در انواع مختلف با مواد مختلفی پخته میشود.
- غذاهای نونی
غذاهای نونی جایگزین خوبی برای غذاهای برنجی هستند، میتوانند گزینه خوبی برا شام و رژیم غذایی افراد باشند. چراکه بسیار سبک بوده ، سریع و براحتی تهیه میشوند. جهت تهیه غذاهای نونی با ما همراه باشید.