رستوران نو در طبقه سوم فودکورت مرکز خرید پالادیوم واقع شده است. یکی از نکات قابل توجه این رستوران تهیه انواع کباب ها روی زغال هست که طعم دودی جالبی و جدیدی دارند. رستوران نو به نان داغ کباب داغ معروف است اما برنج هم دارند که باید به صورت جدا سفارش داده شود.