چلوکبابي البرز در سال 1346 توسط مرحوم "برماس" تاسیس شد. از ابتدا هدف اين رستوران ارائه غذا با کيفيت عالی و ارتقا استاندارد بود. تلاش این رستوران در سال هایی که سيستم هاي مديريت جديد و استانداردهاي کيفي و بهداشتي چندان جايي در صنف رستوران و چلوکبابي نداشت، بوده است.
رستوران البرز با سال ها تجربه منوی متنوعی از غذا های گریل و فرنگی، غذای ایرانی، غذای مخصوص البرز و غذای دریایی را داراست.
قیمت در رستوران البرز به دلیل استفاده از بهترین کیفیت مواد اولیه در طبخ غذا ها که شعار این رستوران است، بالا میباشد.